Wein genießen

Eine nicht-trockene Annäherung an ein uraltes Kulturgut Wein gibt es seit Menschengedenken. Schon lange Zeit vor Christus wurde im Nahen Osten Wein angebaut. Auch auf Noah’s Arche gab es angeblich Weinreben. Vom Trank der Götter in der Antike wurde der Wein ab dem Mittelalter zum täglichen Getränk der Menschen in den Weingegenden und später zum beliebten Begleiter bei Geselligkeit aller Art, in der hochwertigen Küche und gelegentlich auch zum Statussymbol. Dass guter Wein nicht teuer sein muss, zeigt Peter Henz bei einer unterhaltsamen Weinprobe in der gemütlichen Bauernstube im Kloster. Der …